Sunday, August 31, 2008

饮食锦囊

鸡蛋与三种食物一同吃可以防病
  编者按:科学地搭配食物会使营养更全面,味道更鲜美,更有利于健康。

  百合+鸡蛋:清心安神百合清痰火,补虚损,蛋黄能除烦热,补阴血。两种食物加糖能滋阴润燥,清心安神。

  虾皮+鸡蛋:补钙虾皮含钙多,鸡蛋也是钙元素的“富矿”,两者相加,补钙功效成倍增长。

  韭菜+鸡蛋:补肾行气韭菜与鸡蛋同炒能温补肾阳、行气止痛,对尿频、痔疮等均有一定的疗效。【全文】

提醒:三种食物最忌讳空腹吃

  空腹进食应以平和、低刺激为原则,合理、均衡地搭配营养,切忌过量进食以下食品。

  一忌高糖食品。空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品,容易引起血糖骤然升高,还会破坏机体内的酸碱平衡,造成胃部不适,出现烧心、吐酸水等症状。

  二忌蛋白质含量高的食品。空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品,蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉,起不到营养滋补作用。此外,在一个较短的时间内,蛋白质过量积聚在一起,蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质,不利于身体健康。【全文】

秋季食疗进补4原则做到了吗

  进入秋天后,天气干燥,饮食方面需要有更多的注意:不能暴饮暴食,不能吃太多刺激食品,不可生冷不忌,更不能毫无节制地乱补……

  1.饮食要适量,不要暴饮暴食

  一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。【全文】

立秋后最好多吃些谷类食物

  夏秋交替之际,如何保证合理饮食?中医养生专家提示,立秋之后应少食瓜类食品,谷类食物宜占多数。

  中医专家文渊表示,夏季人们喜欢吃一些清热解毒的食物,而立秋之后天气干燥,此时不宜进补,要注意蔬菜和肉类的合理搭配。

  专家提示,秋季早餐喝粥益于养生。老人由于脾胃功能下降,可多吃一些易消化的食物。此外,这一季节脑血管病人尤其应注意控制脂肪的摄取。【全文】

喝茶不洗杯 小心阎王把命催

  中国是茶的故乡,种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样一句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”,可见茶的保健功效非同一般。同时,我国又有句俗语,“喝茶不洗杯,阎王把命催”。说的就是,茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,“不勤洗茶杯”就是最常见的一种。

  天津药物研究院副教授李红珠告诉《生命时报》记者,没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,形成茶垢,附着在杯子内壁,而“茶垢”就是危害人体健康的罪魁祸首。【全文】

只需5分钟 巧给三餐加营养

  很多人觉得,按时吃三餐,就算营养达标了,但其实,你只完成了60%。美国营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩·麦琪博士指出,其实,人们只要花5分钟对餐桌上的食物作出小小调整,就可以获得那额外的40%的营养。

  早餐:

  给粥加点“料”。牛奶、红糖、杏仁、草莓、酸奶都可以加到粥里。粥中本来富含B族维生素,可帮助人体将蛋白质和糖转化成能量。加点牛奶,可以使蛋白质互补;加入草莓或其他水果,有助于人体吸收更多钙质;杏仁富含维生素E,可以成为早餐中健康脂肪的重要来源。【全文】

营养学家:饮食应选四四三原则

  现代医学营养科学家精心归纳出中老年人饮食大致应遵循三个“四四三”的原则:早餐四、午餐四与晚餐三;精食四、粗食四与虚食三;常规四、杂食四与零食三。

  早、午、晚“四四三” 人们应努力摒弃那种早饭糊涂、中饭对付而晚饭特丰盛的坏习俗。尤其中老年人晚餐应严格节制食量,而且每餐都要少吃一点。

  精、粗、虚“四四三” 现在人们精食吃得太多,许多人营养过剩,缺乏纤维,易患结肠癌,所以鼓励多吃点粗食。【全文】

20分钟,把饭吃完才最健康

  ■新闻背景

  中国营养协会日前和德国农业产品协会展开合作,共同致力于帮助两国人民建立健康的生活方式。

  花20分钟享受完一顿饭对下列几种人简直是一种奢侈:为了减肥,晚饭随便凑合;满脑子工作,午饭扒拉两口;晚睡晚起,早餐撇在一边……

  中国营养学会和德国农业产品协会在共同编写的《合理膳食10条建议》中指出,每餐享用的时间最好在20分钟。【全文】

奥运会冠军们的食谱揭秘

  食乃人之天性,别看奥运冠军们在赛场上威震八方,其实平时也跟普通人一样,对美食有着无上的追求。只不过,他们的饮食已经和自己所从事的运动相结合,成了辅助手段的一部分。今天,我们就给大家揭秘几种“奥运食神”的食谱,看看这些美味对冠军们都有什么帮助。

  -土豆的力量

  给博尔特插上翅膀

  博尔特,9秒69!弗雷泽,10秒78!他们是世界上跑得最快的男人和女人,他们都是牙买加人。

  牙买加人为什么跑这么快?“这绝对是马铃薯的功劳。”博尔特的老爸透露,吃马铃薯是儿子夺冠的秘诀。【全文】

一荤一素一菇,最佳饮食结构

  编者的话:

  现下,全球都刮起了一股吃菌热潮。联合国曾提出,人类最佳的饮食结构就是 “一荤一素一菇”,这个菇就是蘑菇。在世界卫生组织提出的六大保健饮品中,蘑菇汤也榜上有名。那么,蘑菇到底好在哪里呢?我们请食用菌专家、营养专家来为您解读。 

  蘑菇营养丰富、肉嫩味鲜,一直享有“山珍”的美誉,近年来,菇类在各大餐馆的“点击率”也呈上升趋势。有营养学家形象地表示:吃“四条腿”的(猪、牛、羊等)不如吃“两条腿”(鸡、鸭、鹅等),吃“两条腿”的,不如吃“一条腿”的(蘑菇)。可见蘑菇的地位。【全文】

入秋饮食最好是“少辛多酸”

  秋季饮食,宜贯彻“少辛多酸”的原则,内蒙古自治区满洲里市第一医院主任医师刘伟在满洲里市举办的“送健康进社区”活动中介绍。

  据刘伟介绍,所谓少辛,是指少吃一些辛味的食物。因为,中医讲“肺属金,通气于秋,肺气盛于秋”。秋季干燥、风大、容易上火,少吃辛味,可有效防止肺气太盛。秋季饮食,一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、葡萄、萝卜、香蕉、银耳、乳品等食物,也可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰的保健中药制作的药膳;另一方面要少吃葱、姜、韭菜、辣椒等辛味之品,而要多吃酸味的水果和蔬菜。【全文】

究竟哪四类人不适宜多吃花生

  花生,民间又称“长生果”, 具有很高的营养价值。而花生的红皮,往往被人们忽视,经常搓掉皮之后再吃。其实,花生的红皮也称为红衣,它又轻又薄,成分却很丰富。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质,还有含有多种对预防癌症有益的活性成分。

  花生“红衣”不能扔

  花生的红衣一直都是一种药材,它具有止血的作用,能够增加血小板的量。正因如此,建议有血栓形成危险的人最好把这层红皮去掉再吃,而那些有出血危险的人则应当带着红皮吃花生。研究证明,这层红皮的活性作用还有很多,比如抗氧化作用,抑制糖尿病患者体内的糖化作用,还有较弱的抗艾滋病病毒效用。【全文】

叶菜多冲洗能去除残留农药吗?

  阅读提示:最近有报道称,蔬果农药残留叶菜类蔬菜比其他根茎类及果实类都要高,蔬果农药残留再次成为消费者关心的话题。那么,吃叶菜是不是很不安全?怎么吃才能更安全呢?

  叶菜类蔬菜农药残留多

  叶菜类的营养价值是根茎类等蔬菜不能代替的,但叶菜类残留的农药是不是比其他蔬菜多呢?【全文】

日常保健
揭穿颈椎病市场“三大谎言”

  长时间伏案工作、打麻将、使用位置比较低的笔记本电脑、嗜好“按摩推拿”,这些生活习惯,都会使颈椎病不请自来。得了颈椎病怎么办?是购买各种宣传功效“神奇”的产品,还是求助于“运动处方”?

  揭秘颈椎病三大因素易致颈椎病

不良的生活习惯是诱发颈椎病的罪魁祸首,比如长期“埋头工作”,或者嗜好按摩和推拿等。北医三院骨科颈椎组组长孙宇指出,颈椎病的高发主要有三大因素。【全文】

女性应该如何应付生理期疼痛

  经痛(Dysmenorrhea)指的是月经来临前或来潮时,下腹部痉挛式的疼痛,有时还伴随着头痛、恶心、心悸、拉肚子等症状,可分为原发性与次发性两种。大约有75%的妇女会有原发性的经痛,而其中约有20至25%需要服用止痛药,约15%的人甚至会因为经痛而无法工作。【全文】

生活小窍门:保鲜膜有啥妙用

  保鲜膜是我们最熟悉不过的厨房用品了。它除了具有包装食物、保持食物新鲜的作用外,还有哪些用途呢?您不妨听听以下一些小窍门吧。

  北京孙阿姨:蒸鸡蛋羹时,给碗里加完水后,先把上面的沫子撇掉,然后在碗上盖上一层保鲜膜。蒸出来的鸡蛋羹就不会有气孔,且表面光滑,口感细腻。【全文】

注意:身体过劳的八大危险信号

  “一次典型的早餐会议。服务生很友好,煎鸡蛋很香,快餐店里还像往常一样挤满了人。我的咨询者的手却在不停抖动,他很焦虑,将咖啡杯子拿起又放下,我知道,此时的他非常的疲惫。”

  这是英国资深健康专家亨利·内尔斯在接受英国健康管理杂志《评估》上关于过度疲劳的一段陈述。亨利·内尔斯指出,过度疲劳并不只是困倦、头痛,也会出现一些其他的预警,如果发生以下状况,那么你就该注意休息了。【全文】

从刘翔看跟腱受伤了应该怎么办——专家建议,垫高鞋跟,别走软地

  8月18日,由于跟腱伤痛让刘翔无奈退赛,令无数国人扼腕。其实,在平时运动中,跟腱受伤的问题一直困扰着很多人。在运动前,只要做好准备活动,不要迅速加大运动量,就会减少受伤几率。

  当人们足跟离地以脚尖站立时,在足跟与小腿之间有一条粗壮结实、绷得很紧的肌腱,这就是跟腱。它连接小腿后方的肌肉群到跟骨,是人们完成行走、奔跑、跳跃等动作不可或缺的“组成部分”。【全文】

中医:足三里—保健“万能穴”

  足三里穴是中医经脉“足阳明胃经”中一个非常重要的穴位,针灸或按摩此穴位具有调理脾胃、通经活络、祛风化湿、扶正祛邪之效。对亚健康人群而言,它是一个非常好的医疗和保健穴位。

  现代医学对足三里穴进行了全面的研究。针灸或按摩足三里穴,能提高多种消化酶的活力,并可调节胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化;提高T淋巴细胞转化率,调节铜锌失调等。【全文】

手指看疾病:小指短生殖能力差

  说到望手诊病,你是否觉得这就像路边的算命看相一样荒谬可笑?其实手诊并不是玄学迷信的产物,它由来已久,且因其准确实用而长盛不衰。手诊最有价值之处就在于,它可能在身体出现明显不适之前就提示病变的存在。

  看手掌色泽。黄种人健康掌色以红黄隐隐为主色调,以下为异常:青色,提示淤血性疾病;双掌红色,多有热证,大小鱼际红色加深,是高血压或肝硬化的征象,若短期内红色加重,常是脑出血的危险信号;白色,常表示气血不足;红白点布满整个掌面,提示消化功能障碍或内分泌失调;有黑褐色者,可能是恶性病的征兆。【全文】

老年人要注重保养身体“四梢”——即指(趾)、舌头、头发、牙齿

  面对身体功能的“集体”衰退,很多老人都会有种想干预,却又无从下手的感觉。对此,中国中医科学院望京医院内二科主任罗燕楠给出了个解决办法:老年人尤其要重保养“四梢”。

  中医认为,“指为筋之梢,舌为肉之梢,发为血之梢,齿为骨之梢。人体末梢与脏腑是相互关联的,通过观察四梢可以分析机体的功能状态。老年人注重四梢的养生保健,有益于健康长寿。”【全文】

“刺伤”男人肾脏的不良习惯

  在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾,只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏,必须从改变不良饮食和生活习惯开始。

  近年来,很多人都在通过各种药物保护肾脏,其实,在生活中形成的各种不良饮食和生活习惯在不停地伤害你的肾,只是你未曾注意到而已。所以要保护好你的肾脏,必须从改变不良饮食和生活习惯开始。【全文】


研究显示身高可能影响寿命长短

  一项研究结果显示,高个女性的寿命比矮个女性长。这意味着除了父母身高的遗传因素外,儿时在健康环境中成长的高个女性长寿的概率更高。

  韩国《朝鲜日报》报道称,三星首尔医院家庭医学科宋允美和首尔大学保健学院成周宪(音)教授的研究小组从1994到2004年,对34.4519万名40岁至64岁的女性进行了一项身高与死亡率的相关调查。【全文】

须知:手机常放裤袋的恐怖下场

  “生育,不光是女人的事。”国内知名男科专家、浙江中医药大学附属第二医院副院长吕伯东教授指出,对于不育症,男性因素必须被重视,它与生活细节有密切关系。昨日,首届全国中西医结合泌尿男科临床与研究提高班在杭州举行。六十多位国内专家,对男性健康进行了探讨。

  男性不育临床增三成

  据浙江中医药大学附属第二医院统计,近年来看不孕不育专科的病人非常多,常出现夫妻排队等候现象,杭州男性不育患者甚至增了近三成。“现在看不育,夫妻双方都一起来了。”【全文】

健康生活方式的五大元素

  卒中是重要的死因之一,非致死性卒中是导致人残疾和劳动能力丧失的主要原因。卒中发生以后,治疗和功能恢复效果不大,因此,预防卒中才是有效的。近日,美国哈佛医学院施夫(Chiuve)等的一项研究证实,保持5种健康生活方式,可以使卒中危险降低69%~79%。这项前瞻性队列研究纳入了在《卫生职业随访研究(HPFS)》中的43685名男性和《护士健康研究(NHS)》中的71243名女性(平均年龄分别为54岁和50岁),每隔一年对所有受试者的慢性病状况和生活方式因素做统计,随访超过16年。【全文】


两性健康
24小时性爱时间:你何时做最好

  做爱做的事,没有时空阻隔?谬矣谬矣。我中华古典医学自周代以来就有“大周天”――自然,与“小周天”――人体,息息相通的观念。既然一天24小时的温度湿度各有不同,那么人体自然也有高潮低谷;投射到两性问题上,就是不同时间段性爱的宜忌。

别说,现代医学也已经证明,人体在生物钟的指导下,荷尔蒙的分泌的确有其固定周期,这时辰性爱说还是很有科学依据的。

子时:23:00-1:00 鼠【全文】

女性在排卵的时候会有什么感觉

  排卵是卵细胞和周围卵丘颗粒细胞一起被排出的过程,是正常女性都要经历的生理过程。月经正常的女性一般每次月经周期都会有排卵,排卵多发生在下次月经来潮前的14日左右。

  很多女性尤其是不孕症患者尤其注重是否有排卵,其实排卵是有感觉的。

  其表现有以下几方面:

  1、肛门坠胀或一侧下腹痛:成熟的卵子从卵巢表面排出要冲破包裹卵子表面的一层薄膜的滤泡,滤泡内的少量液体就会流入盆腔的最低部位,女性会感到肛门有轻度下坠感,同时也有一侧下腹轻痛。【全文】

啥是性爱当中的“科妮基”现象

  喜新厌旧,似乎是人的天性,即使是一对情深的夫妻,在一起生活了几年或几十年,如果在性爱的形式上不注入新的内容,性爱的激情就会大打折扣,性爱的新鲜感也将慢慢消失,以致彼此间对过性生活不那么迫切,从中获得的愉悦、美妙感也就不会那么强烈了。更有甚者,把夫妻过夫妻生活看作是例行公事,或者是一种负担和义务。

  毋庸置疑,几年或几十年反复地同一个人,以同一种方式、同一套程序过夫妻生活,必然会产生单调、重复感,而重复就自然意味着无新鲜、无刺激的欢畅,性爱的冲动也就会在无变化的操作中变得迟钝呆滞,彼此对做爱的欲望自然也会降低。这种倾向不仅人类有,动物也有。在动物实验中,雄性易被新的异性唤起,这种现象被性心理学家们称为“科妮基现象”。【全文】

提醒:很多人都没有用对安全套

  编者的话:安全套是个让情侣们又爱又恨的东西。爱它,是因为它保证了性爱中没有后顾之忧;恨它,是因为它让彼此不能“零距离”接触。本期,本版特别邀请专家,教您正确使用安全套,性福、避孕两不误。

  美国印第安纳大学的一项研究发现,超过50%的男性不爱用安全套,究其原因,就是戴上以后有强烈的不适感。因此对男性而言,面对形形色色的安全套,选对最适合自己的一款,至关重要。

  1、买套前要测长度【全文】

想推迟射精时间 高潮前憋口气

  要想推迟射精时间,应该怎么办?美国福克斯新闻网性爱专家伊冯娜·富布赖特的建议是,在高潮来临之际,憋一口气。

  据了解,23%的美国男性认为,自己在性爱中“结束”得太快,虽然这不同于早泄,可仍然让不少男性感觉沮丧。伊冯娜·富布赖特认为,可能导致这一情况的因素有很多,如年龄增长、伴侣的状态、性生活新鲜感、对自己的房事表现感到焦虑、身体的健康状况、过度刺激等。“长期射精较快,可能会让男性觉得没面子,怀疑自己的性功能,这进一步导致其紧张和焦虑,到最后也许真的就影响到性功能了。”【全文】


男人味到底是从哪里来的呢?

  “想念你的美,想念你的笑,想念你身上淡淡烟草味道”,歌手辛晓琪曾以一曲《味道》征服了亿万听众,《味道》所表现的是一个妙龄女子怀念情人(情人博客,情人说吧)身体味道的心理感受。

  这表明,跟女人拥有女人味一样,男人也有凸现男人特质的男人味。医学专家用了一个专门的术语来描述,叫做体味。那么您知道男人味道是怎来的吗?

  男人体味的作用【全文】


怎样透过白带“窥视”女性健康

  通过观察白带的色、质、味、量来提前预测女性身体即将患有哪类妇科疾病。

  异常一:白带量多 颜色多为透明,呈水清样,但量非常多,以至于经常将内裤浸湿,除此之外,没有其它异常,这极有可能与慢性阴道炎或宫颈糜烂有关;异常二:白带见血 白带中有血,血量多少不定,出现此白带应警惕恶性肿瘤的可能;异常三:黄色白带 若出现淡黄色黏液性的白带,则多见于宫颈糜烂、慢性宫颈炎等,它是由于轻度感染引起的;但如果从黄色黏液状白带变为黄色脓性白带,则预示着炎症变得严重,有可能是子宫内膜炎或是急性盆腔炎等,需要及时到医院治疗;异常四:汤水样白带 汤水样白带呈黄色水样或是洗肉水样,也有的像米汤,伴有恶臭味。这常见于宫颈病变、输卵管病变,有时也见于子宫黏膜下肌瘤,宫颈息肉合并感染;【全文】

睡够八小时 性福才会属于你

  英国伦敦大学研究人员对1.1万名16~44岁男女进行的一项调查显示,有60%的新妈妈因为缺乏睡眠而性欲低下,84%的夫妻认为,是困倦夺走了他们共同的“性”趣。

  英国伦敦大学的调查证明,通常有小于5岁孩子的父母最缺觉,性爱频率最少,其过程也总伴随着不安和焦虑。而在增加了他们的睡眠时间后,情况就大大改善了,性不再是夫妻俩生活以外的话题,就连他们日常对视的眼神也充满了温情。【全文】


月经紊乱可能为卵巢疾病所致

  月经紊乱指与月经有关的多种疾病。月经是妇女的一种生理现象,它是卵巢功能的外部表现,也是具有生育功能的标志之一。正常月经是全身功能正常的综合表现,因此很多因素,例如疾病、情绪、生活条件、居住地变化,以及营养甚至体重的变化等都能影响月经。

  偶尔一两次短期的月经紊乱一般不足为怪,但若长期(持续时间超过3个月)的月经紊乱则要引起重视,应及时就医,寻找病因。


中医穴位疗法怎样治疗男性早泄

  早泄,无论是功能性的还是器质性的,治疗都重在预防。夫妻双方要加强性知识的教育,了解女性性高潮较男性出现较晚的生理性差异,偶然发生早泄,不要埋怨男方,一旦早泄较显着者,夫妻之间要互相体谅,积极治疗。

  中医学认为,早泄的发生与多种因素有关,主要与虚损(肾、心、脾虚)和肝胆湿热的关系最为密切,中医的肾相当于生殖系统和内分泌系统的功能(藏精、生精),与人体的前阴和后阴的关系非常密切(肾主二阴),储藏和释放人体的生殖物质(包括精液)和生长物质。控制人体包括性功能在内的排泄功能,先天不足或手淫、性生活过度、肾虚不能藏精、精液排泄失控(精关不固、精窍开)而早泄,用脑过度或劳倦伤神、损伤心脾、气血产生和运行不足,气血亏虚造成早泄。

香味安全套可以增加女性乐趣

  现代技术已经让“安全套减少性快感”的说法成为历史。如今,安全套的材质经历了丰富变化,从最初的羊肠套,到乳胶套,以及适应女性体质的聚氨酯套,这些都使得安全套越来越舒适。同时,市场上还出现了一些针对女性设计的情趣安全套,如浮点、螺纹安全套,和刺激女性敏感点的“G点套”。然而,从实际性生活来看,这些特殊设计的安全套作用有限。

  在性生活中,女性主要通过对性敏感区域的刺激获得快感。反映在阴道上,主要是通过阴茎对阴道壁的持续摩擦。所以,从增加摩擦力的角度来看,浮点、螺纹安全套有一定的效用。但阴道皮肤虽然娇嫩,很多情况下,却体会不到这一刺激,或是男性快节奏、大幅度的动作,会削弱浮点和螺旋的作用。至于G点套,其出现更多的是商家的一种噱头。因为,G点是一个颇有争议的部位,甚至连一些性学专家都搞不清楚,更何况女性自身。

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